Красиво и оригинально украсить торт сегодня несложно, Это под силу каждому, воспользовавшись различными присыпками, шоколадной глазурью, цветами, свежими фруктами. Среди наиболее популярных вариантов декора нужно выделить топпер. Что такое топперы для капкейков и тортов простыми словами?
Что нужно знать?
Нужно разобраться, что это такое топперы. Все максимально просто. Такие аксессуары представляют собой специальные таблички, которые используются для декора торта, капкейков и других сладостей. Сегодня для изготовления такой продукции могут использоваться разные материалы, включая дерево, картон, бумагу, шоколад, зефир, мастику и др. Топперы бывают плоские и объемные, их делают в форме разных фигурок.
Существует версия относительно того, как появились топперы. Она гласит, один пекарь испек торт на свадьбу своей дочери, украсив его фигурками жениха и невесты. Это было уникальное оформление, которое вызвало восторг и удивление у всех гостей. Достоверно неизвестно: правда это или вымысел, а также кто именно изобрел такой декор, но в конце ХІХ века их начали применять, чтобы украшать торты на свадьбу. В большинстве случаев это были фигурки жениха с невестой. Популярность топперов стремительно росла и уже в начале прошлого века их начали применять, чтобы украшать праздничные сладости не только для свадебного торжества, но и на другие знаменательные события, к примеру, день рождения.
Популярность топперов стремительно растет еще и потому, что с ними легко декорировать любой торт на свой вкус. Достаточно купить в магазине или заказать сладость, добавить желаемые топперы и получить уникальный торт для планируемого мероприятия.
Разновидности топперов
Разобравшись, топперы на торт что это, нужно знать, что они могут быть двух видов: съедобными и несъедобными, что позволяет найти нужный вариант для украшения своего праздничного лакомства, которое приобретет интересный и яркий вид, будет отвечать тематике праздника.
Съедобные топперы представляют собой сладкий декор, который фиксируется вертикально на торте, чтобы сделать его оригинальным, задать необходимую тематику. Использовать их могут не только профессиональные кондитеры, но и каждый человек, который желает красиво оформить праздничные сладости своими руками. Варианты украшения торта съедобными топперами:
- Шоколадным объемным декором.
- Зефиром, безе, леденцами на палочках.
- Пряниками с росписью глазурью или картинкой (пищевая фотопечать).
- Кейкпопсами.
- Декором из карамели, изомальта.
- Вафельными цветами.
- Декором из мастики, сахарной бумаги.
- Объемными фруктовыми или ягодными украшениями и др.
Также топперы бывают несъедобными. Это украшение носит исключительно декоративный характер, не портится со временем, поэтому его можно хранить. Чаще всего для декора торта используют такие варианты топперов:
- из дерева;
- из пластика;
- из металла;
- из бумаги и картона и др.
Огромный выбор форм, материалов и тематик позволяет найти лучшее решение для своего праздничного торта. Зная, топперы что это, легко сделать праздничные сладости оригинальными, чтобы удивить и порадовать виновника торжества и всех присутствующих.
Особенности использования
Понимая, что это топперы для торта, нужно также знать, как использовать их для декора праздничных сладостей.
Если нужно сделать оригинальный торт на детские именины, отличным десертом будут варианты с персонажами популярных фильмов или мультиков.
Для торта на день рождения взрослого популярные варианты топперов – цифры, пожелания.
Свадебный торт украшают оригинальными и сложными топперами, что делает его невероятно красивым и необычным.
Если требуется получить гармоничную композицию, в составе которой несколько топперов, важно заранее продумать размещение каждого из них. Важно понимать, что при изменении положения топпера на торте останется отверстие от шпажки, на которой он держится. Устанавливать топперы нужно очень аккуратно, чтобы они красиво выглядели не только спереди, но и сзади. Каждый элемент должен отвечать размеру торта, при размещении возможны разные комбинации: дальше и ближе, выше и ниже, большие и поменьше.
Важны и цветовые сочетания топперов в композиции при оформлении торта. Можно выбрать монохром или сочетание разных цветов, яркие оттенки или пастельные тона.
Составляя композицию из топперов для украшения праздничного торта, нужно не только правильно подобрать элементы декора, но и грамотно их расставить, проявив дизайнерские навыки. Также можно ориентироваться на работы опытных кондитеров. Топперы на торте – максимально простой, но невероятно эффектный способ получить уникальное праздничное лакомство для своего мероприятия.
